Veja alguns termos técnicos de gastronomia. Esse conteúdo é ideal para quem tem a gastronomia como “hobby” ou como profissão.
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- Segurelha
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- Shisso
- Sorbet
- Sous chef
- Spätzli
- Sucre vanillé
- Suppli
- Tabule
- Tajine
- Tapenade
- Tempura
- Tiramisù
- Trou normand
- Vacherin glacé
- Viennoise
- Vin Jaune
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- Wasabi
- Zaatar
- Zabaione
- Zampone
- Zeste